サントリーの「武蔵野ビール工場」を見学しました。約1ヶ月かかるというビールの醸成過程を辿って、工場内をグルリ。一つ一つの工程をしっかり管理しているからこそ、品質保持ができていることを痛感しました。官能検査のバーチャル体験では、まるで自らが検査員になったよう…。最後はビールで乾杯しました。